Показаны сообщения с ярлыком Кулинария. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Кулинария. Показать все сообщения

понедельник, 19 февраля 2018 г.

Как проращивать семена и зерна

Самым популярным зерном для проращивания является пшеница. 

Прорастить пшеницу очень просто. 

Нужно перебрать зерно, удалить мусор и кусочки соломы, промыть и залить водой на ночь. 

суббота, 27 января 2018 г.

Польза бобов маш

Бобы мунг (или маш) — зернобобовая культура, родом из Индии. Особенно популярна в Азии, где ее чаще едят пророщенной. 

Из маша гововят пасту, напоминающую хумус, варят узбекский суп машхурда, делают десерты и тушат кичари (рис с машем).

четверг, 12 октября 2017 г.

За что наши предки ценили ботву?

Наши предки знали о пользе ботвы. Ботва используется в традиционных русских блюдах.

С ботвой варили супы и борщи, делали крупяные блюда, пекли пироги, изготавливали десерты и квас. 


В жару на Руси наши предки угощались ботвиньей из молодых свекольных листьев..

Detox-салат

- 1 небольшая головка краснокочанной капусты (нарезать)

- 2-3 моркови (натереть или нарезать)
- 1 свекла (натереть)
- 1 авокадо (нарезать мякоть)
- 1/2 стакана нарезанного укропа
- 2/3 стакана грецких орехов


соус :
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана сока лимона или яблочного уксуса
- соль, ч. перец, асафетида по вкусу

Смешать в миске все компоненты салата.
Взбить вилкой или венчиком ингредиенты соуса и заправить салат.

Продукты, сжигающие жиры и регулирующие обмен веществ

1. Молочные продукты.

Молочные продукты, кроме молока – увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. 
 
Нежирные молочные продукты – йогурты , кефир , творог , простокваша , по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров.

суббота, 28 января 2017 г.

Корица-волшебная специя

Kорица — специя, исключительно полезная! 

Она ускоряет метаболизм, обладает антисептическим действием.

Съев булочку с корицей, ты еще долго будешь ощущать ее аромат.

воскресенье, 20 ноября 2016 г.

Воздействие специй на характер человека

Специи - это уникальные помощники влияния на характер человека.

Зная особенности той или иной пряности можно добавить ее в рацион питания для достижения конкретной цели.

✿ Асафетида, если ее использовать в пищу, в Вашем характере появится больше нежности, спокойствия.